Автор перевода: Джембрий Ю. А.
Источник: CIRAD — сельскохозяйственные исследования в целях развития.
Сельскохозяйственная переработка отходов: каковы риски для рынка садовых культур? В статье проанализированы уровни содержания тяжелых металлов в различных типах органических отходов. Изучено влияние отдельных факторов на распределение тяжелых металлов.
Органические отходы чаще всего используются в качестве удобрения для садово-огородных культур. Они улучшают физические свойства почвы, уменьшают поверхностный сток и эрозию, увеличивают количество органического углерода и других основных элементов, при одновременном снижении использования минеральных удобрений и увеличение биомасы и активности микроорганизмов. Тем не менее, они также могут оказать негативное воздействие на сельскохозяйственные культуры и окружающую среду, в связи с наличием потенциально токсичных веществ — тяжелых металлов.
Применение остаточного органического вещества сельскохозяйственного, городского и агропромышленного происхождения является широко распространенной практикой сельского хозяйства, которая служит для замены всех или части обычных химических материалов, используемых традиционно.
В то время как многие исследователи рассматривали содержание следов металлов в органических отходах, лишь немногие из них пытались объяснить происхождение этого содержания. Команда из CIRAD и Университета Экс-Марсель проанализировала уровни этих элементов в различных типах органических отходов и изучила влияние трех факторов: размер города или фермы, производящей отходы, его географическое расположение и методы производства. Крупные города и промышленные хозяйства производят наиболее токсичные отходы.
Исследовались отходы из Сенегала, Мадагаскара и Франции. Их происхождение было городского (осадки сточных вод) или сельского хозяйства (навоз). Эти органические отходы характеризовались асимметричным распределением содержания тяжелых металлов. Самые высокие концентрации тяжелых металлов были зафиксированы для отходов из Сенегала и Мадагаскара. В частности, очень высоким было содержание свинца.
Исследователи также попытались установить корреляции между содержанием тяжелых металлов и основных элементов в органических отходах. Были выделены три группы (на основании происхождения загрязняющих веществ): первая характеризовалась низким содержанием тяжелых металлов в отходах; вторая группа была богата кадмием, медью, никелем, цинком; третья группа содержала большое количество хрома и свинца.
Для того, чтобы завершить характеристику, исследователи изучили распределение тяжелых металлов в различных категориях размеров частиц. Они отметили, что кадмий, медь, цинк, свинец накапливаются в мелких частицах, в то время как хром и никель были обнаружены в более крупных.
Таким образом, при утилизации органических отходов и их использовании важно иметь инструменты для оценки методов управления и определения существующих рисков. Это единственный способ гарантировать, что переработка органических отходов будет стимулировать сельскохозяйственное производство без риска для окружающей среды и здоровья людей.
Что такое тяжелый металл?
Тяжелые металлы повсеместно распространенные химические элементы, найденные на поверхности Земли при концентрации менее 0,1 %. Большинство из них токсичны и являются микроэлементами. Другими словами, они имеют значение для жизни, но могут стать токсичными, если их концентрация в организме превышает заданный уровень, который изменяется в зависимости от типа элемента и организма, в котором он присутствует. Человеческая деятельность, сельское хозяйство, промышленность могут привести к накоплению этих элементов в таких количествах, что их присутствие становится угрозой для живых организмов и окружающей среды.