ДИЕТЫ

Диета как летом

Трехдневная очищающая диета - это как раз то, что нужно. Она поможет твоему организму избавиться от шлаков и токсинов.

1-й день

Фруктовые или овощные соки по 1 ст. 4-5 раз в день. В промежутках - минеральная вода или кипяченая вода с добавлением 1ч. Ложки лимонного сока. Годятся только свежевыжатые соки и баночные без сахара соки, разбавленные водой 1:1.
2-й день

Фруктовые или овощные соки утром, перед сном и в промежутках между едой. Простая вода - в неограниченном количестве. Еда - свежие сырые фрукты. Соки можно заменить на травяные чаи: липовый, ромашковый или мятный. Можно делать фруктовый салат или тереть фрукты на терке.

3-й день

Завтрак - фрукты. Обед - салат из тертых сырых корнеплодов и фрукты. Ужин - протертый овощной суп. Вода - в любом количестве. Завтрак можно заменить на фруктовое пюре с йогуртом. Салат (тертую морковь, свеклу, репу, редиску) можно приправить изюмом и семечками подсолнечника. Суп - заменить на сваренные на пару овощи, заправленные соевой пастой мисо или соевым соусом.

Кстати...

Эта диета действует не только как очищающая, но и как ограничительная, то есть способствующая похудению. Но прибегать к ней чаще чем раз в 2 недели не рекомендуется. Если у тебя есть хронические заболевания, сначала посоветуйся с врачом..

Худеем на макаронах

Думаешь, от макарон толстеют? Это миф! Если бы это было правдой, все итальянцы были бы ужасными "пончиками". Однако самые стройные девушки и самые знойные мачо живут именно в макаронном Средиземноморье.

Суть...

Наши соотечественники толстеют не от макарон, а от макарон по-флотски. Или от лапши с котлетами. Или от рожков, поджаренных на сале. В общем, для нас макароны - источник холестерина. А для итальянцев - источник клетчатки, которая позволяет надолго сохранить чувство сытости и нормализует работу кишечника. Кроме того, в макаронах содержатся специфические аминокислоты, влияющие на настроение, избавляющие от депрессии и регулирующие аппетит. Тебе просто не захочется переедать!

Схема...

Обязательной базой итальянской диеты наряду с макаронами являются овощи, фрукты, крупы, оливковое масло, рыба и морепродукты. От мяса и хлебобулочных изделий можно вообще отказаться. Придется пожертвовать сахаром (во всех видах)и продуктами с добавлением консервантов (тоже во всех видах - включая магазинные соусы, колбасы, солености и копчености). Базовую пищу можешь употреблять в любом количестве и в любых сочетаниях. И, кстати, сухое красное вино (1 бокал в день) не входит в список запретов.

Эффективность...

• В течение 1-2 месяцев должен нормализоваться обмен веществ. В результате улучшится состояние кожи, отрегулируется пищеварение и начнут уходить лишние килограммы.

• Поскольку диета не предполагает строгих количественных ограничений, она легко переносится. То есть на ней можно сидеть пожизненно. И сброшенные килограммы никогда не вернутся.

• Первичная потеря веса зависит от твоих исходных данных. В среднем - 1,5 кг в месяц.

• Если ты постоянно придерживаешься этой диеты, риск сердечно-сосудистых и раковых заболеваний снижается вдвое. Кроме того, укрепляется иммунная система и уменьшается вероятность инфекционных и воспалительных заболеваний.

Подводные камни...

Мучные секреты...

1. Очень важна пропорция соотношения воды и макарон - 1л на каждые 100г.

2. Воду посоли до того, как опустить в нее макароны.

3. Держи спагетти в кипящей воде не более 5 минут. Это только на первый взгляд кажется, что они сырые. На самом деле при таком способе обработки сложные углеводы в меньшей степени всасываются, но в большей степени стимулируют работу кишечника. Ты будешь быстрее наедаться и ни за что не потолстеешь!

При поиске информации использовались журналы Cosmopolitan и Glamour.