Так совпало, что на момент поступления в ДонНТУ, у меня появилась мечта – побывать в Чехии! Почему именно эта страна? Ответ просто: увидев пару фотографий в Интернете, я был покорен ее загадкой, таинственностью и величием! С тех пор я начал искать возможности и средства для воплощения своей цели.
Я всегда любил поездки, причем неважно, каким видом транспорта и куда. Путешествие – это всегда что-то новое и интересное: необычные места, интересные знакомства и всегда приключения. Одним словом – романтика! Играя в музыкальной группе, мне представилась возможность поездить по разным городам Украины: Киев, Харьков, Львов, Винница, Днепропетровск, Запорожье и многие другие, а теперь захотелось посмотреть, как живут в Европе.
Прага
Кто хоть раз побывал в Чехии, знает, что эту маленькую страну с уютными городами и замками быстро не забыть. Каждый человек может найти в этой стране что-то манящее увлекательное. В ней хорошо вписываются в ландшафт старинные здания, вообще ландшафт этой страны сам по себе увлекателен: тихие озера, обширные леса, горные цепи, области нетронутой живой природы являются настолько красивыми, что просто невозможно оторвать от них глаз.
Прага. Красавица… В ней есть и мудрость, и уверенность, и тайна… Карлов мост… Его мощь, его изящество поражают… Это пражский музей под открытым небом… А начиналось все так. Как-то раз Карл IV выглянул в окно своего дворца и объявил присутствующим иноземным гостям, что нет в мире краше города, чем Прага. Стоявший рядом астролог заметил, что, может, оно и так, но ненадолго: звезды подсказывают, что Мала Страна будет огнем выжжена, а Старе Место водой смыто. Тут император и решил построить еще один город, чтобы и звезды обмануть, и славу Праги преумножить. Так рассказывает легенда, кстати, недалекая от правды: 3 марта 1348 года по указу Карла IV началась постройка Нового Места – за Старым Местом, на территории от Вышеграда до Влтавы. Чтобы привлечь поселенцев, император на первые 12 лет освободил их от всех налогов, однако обязал каждого в срок до полутора лет поставить на выбранном участке дом. Туда же были переселены из Старого Места «шумные» ремесленники: кузнецы и жестянщики.
Карлов мост
Согласно современной легенде, когда в 1990-ом году Далай Лама шёл по Карлову Мосту, он отметил, что мост находится в центре вселенной, и вокруг него нет никакой отрицательной энергии. Поэтому не удивительно, что не иссякает поток желающих пройтись по этому удивительному сооружению.
Карлов мост – визитная карточка Праги. Это, пожалуй, один из самых знаменитых мостов в мире. Куда бы вы ни пошли, какой бы маршрут ни выбрали в Праге, рано или поздно вы непременно окажетесь на этом мосту. Карлов мост с полным правом считается шедевром средневековой архитектуры и самым красивым пражским мостом. Это один из восемнадцати пражских мостов, которые, подобно жемчужным ожерельям, соединяют оба берега Влтавы. Он прекрасен во все времена года и в любое время дня и ночи. В жаркий летний день он приятно холодит, а в пасмурные морозные дни кутает прохожих в туманные плащи реки Влтавы.
У Карлова моста богатая история. По нему проходили коронационные и погребальные процессии глав королевства. Мост был не только местом казни и кровавых боев. Здесь проходили также рыцарские турниры и игры. Много раз мост подвергался опасности при наводнениях, но каждый раз выходил победителем, несмотря на многочисленные раны.
Как у множества других пражских построек, и у Карлова моста был предшественник – каменный Юдифин мост, снесённый сильным наводнением в 1342 году. Поэтому через несколько лет король Карл IV положил первый камень нового моста.
Карлов Мост был заложен Карлом IV в 1357 году 9 июля в 5 часов 31 минуту. Именно эта дата считалась благоприятной, потому что при соблюдении её вступал в силу зеркальный закон чисел, которые можно было выстроить пирамидой, вершиной которой была бы цифра «9»: 1.3.5.7.9.7.5.3.1. Полагалось, что, согласно системе Пифагора, любое событие на земле зависело от его числового содержания. Этот ряд цифр можно читать в обоих направлениях, и порядок цифр будет тот же. Кроме того, в тот день и час Солнце совпадало с Сатурном, что означало победу утренней звезды над пагубным влиянием разрушительной планеты. Современные нумерологи обычно с ленивой гордостью пожимают плечами, когда слышат об этом факте истории и о том, что мост не потерял своей красоты и прочности за столько веков – по-другому и быть-то не может, если соблюдаются законы вселенной. Мост строился более ста лет и был достроен к началу XV века.
Про мост ходят разные легенды. Говорят, долго не могли найти цементирующий раствор, пока не обнаружили, что яичный белок обладает необходимыми свойствами, и во все концы страны полетели гонцы с приказом собирать куриные яйца. В одной деревне приказ был не понят (либо побоялись, что яйца испортятся в дороге), поэтому послали воз вареных яиц.
А еще говорят, что удержать камни моста вместе помог Дьявол, заключивший договор с архитектором, что он получит душу первого, прошедшего по мосту. И вот мост был построен, и назначен день торжественного открытия, но вдруг архитектор заметил, что к мосту направляется его маленький сын. Но он успел схватить мальчика, а по мосту первым пустили черного петуха – уж он-то с Дьяволом разберется.
С 1683-го года на быки моста стали устанавливать статуи и скульптурные группы святых, которые представляют собой уникальную галерею под открытым небом (всего 30).
Вацлавская площадь
А вот Вацлавскую площадь стороной не обойти. Как ни старайся избежать единственного места в Праге, где жизнь кипит и в три часа ночи, обязательно обнаружишь себя стоящим в ее центре, среди толп, спешащих людей, под вывесками многочисленных ресторанов и магазинов. Потому что Вацлавск, как называют ее пражане, – сердце города, прогоняющее людские потоки, как сердце кровь.
На площадь, в привычном значении этого слова, Вацлавак не похож – скорее на широкий бульвар. Начинается он с конного памятника святому Вацлаву. Здесь – "под хвостом" – назначают 90 процентов встреч (остальные 10 случаются под часами на Староместской).
За спиной у Вацлава стоит огромное здание Национального музея, построенное в 1890 году Шульцем. У входа – рампа с аллегорическими изображениями трех частей Чехии – Чехии, Моравии и Силезии, а также двух главных рек – Лабе и Влтавы. На фасаде – мраморные доски с фамилиями чешских деятелей науки и искусства, на башенках – изображения разных наук, тоже аллегорические. Все это выглядит настолько внушительно, что советские танкисты в 1968 году приняли музей за парламент и обстреляли; следы от пуль и осколков видны до сих пор.
Староместская ратуша и Орлой
Староместская ратуша знаменита своими курантами (Orloj), состоящими из движущихся кукол, сферы и календаря.
Построенные в 1410 г. часы уже в течение многих лет являются символом Праги.
Первоначальное оформление астрономических часов, установленных в начале XV в. на южной стороне ратушной башни, приписывается Микулашу из Кадани. Закончил их уже в конце XV в. астроном Карлова университета магистр Гануш.
По легенде, он был ослеплен муниципальным советом сразу после окончания работы, чтобы уже никогда не смог повторить своего шедевра. В качестве возмездия, Гануш бросился в механизм часов и быстро умер. Часы оставались в беспорядке в течение почти целого столетия.
Тысячи людей собираются каждый день перед знаменитыми Астрономическими Часами Старой Ратуши, чтобы понаблюдать за удивительным представлением боя часов, которое совершается каждый час с 8-ми утра до 8-ми вечера.
Под звон колокола старухи-смерти в оконных отверстиях над часами появляется процессия апостолов, а завершается этот театр пронзительным криком петуха. Фигура турка напоминает о той опасности, которую в течение столетий представляла для Габсбургов Османская империя. Две фигуры с левой стороны курантов – аллегории человеческой скупости и тщеславия. Каждый час все начинается сначала. Это своеобразное представление показывается с небольшими перерывами уже более 500 лет! Когда представление заканчивается, все с улыбкой расходятся и на разных языках живо обсуждают только что увиденное.
Заинтригованы? Тогда посмотрите видео, где Вы и сами можете увидеть этот необыкновенный бой Пражских курантов.
Совершенно невозможно определить время дня с помощью этих часов, смотря на них снизу. Для этого Вы должны подняться на самый верх башни Старой Городской Ратуши.
Астрономические часы с многочисленными стрелками и отметками показывают также фазы луны, дни равноденствия, позицию Солнца в зодиаке и многочисленные христианские праздники.
Стоит также подняться на башню Ратуши, где открывается превосходный вид на Староместскую площадь.
Конечно, это лишь маленькая крупица того, что можно увидеть в Праге и обо всем рассказать невозможно! Ну как, например, можно и поведать многовековую историю Собора Святого Вита или описать красоту и величие Пражского Града? Это нужно только увидеть!
Если вы впервые в Праге, обязательно заблудитесь. Идите куда глаза глядят. Многие боятся неизвестности, стараются ходить проторенными туристическими тропами. Не бойтесь! Вы увидите ту Прагу, которая закрыта боязливому туристу. А эта Прага гораздо интереснее.
Кутна Гора
Этот чешский городок считается вторым по красоте после Праги. Первое что мы посещаем здесь – часовня с интригующим названием Костница. Спускаясь в ее подвал, будто бы окунаешься в загробный мир, так пугающий своей тишиной и величием. Всюду сооружения… из человеческих костей: люстры, гирлянды, чаши, пирамиды. Искусство и смерть здесь переплелись воедино…
А начиналась история необыкновенных изваяний так: в XIII веке аббат одного из католических монастырей привез земли из Голгофы, которую рассеял неподалеку от Кутно-Горы и основал на этом месте кладбище. С тех пор стали считать, что здешняя земля свята. Здесь погребали знатных покойников, монахов-католиков и погибших от эпидемии чумы. Когда некрополь уже не мог вместить новых мертвецов, его упразднили. При этом все кости извлекли из земли и перенесли их в новопостроенную часовню Всех Святых. Из костяных завалов творить произведения искусства первым начал некий полуслепой монах, который построил из человеческих останков 6 пирамид. Через некоторое время наведением порядка в костехранилище занялся известный резчик по дереву Франтишек Ринт. Перед тем как собрать какую-либо композицию, дизайнер погружал кости в раствор хлорированной гашеной извести. После высыхания они принимали специфический, белый цвет. Интерьер, воссозданный древним мастером, хранится в подвале часовни практически без изменений и доныне.
Храму Св. Варвары. Святыня безумно красивая как снаружи, так и внутри. Пожалуй, время в ней останавливается и хочется бродить между скамьями, рассматривать своды, необыкновенную роспись и лепку стен. Слева от храма находится общежитие иезуитов, а рядом – аллея с тринадцатью скульптурами. Мы проходим мимо общежития, спускаемся по узким витым улочкам к главной площади города. Площадь Кутна Горы очень маленькая и уютная. Невысокие домики – максимум 2 этажа – и аккуратные крыши с красной черепицей.
Карловы Вары
Само название этого сказочного города-курорта сразу ассоциируется с роскошью и королевским величием. В свое время здесь гостили русский царь Петр Великий, Шиллер, Гоголь, Чехов, Толстой, Бах, Паганини, Шопен, Моцарт, Бетховен, Чайковский, Дворжак. И этот список высокопоставленных особ можно продолжать до бесконечности. А великий Гете, который любил этот город, был здесь 13 раз и написал в Карловых Варах ряд своих произведений, сказал: «На свете существует только три места, где я хотел бы жить – Веймар, Рим и Карловы Вары».
Экскурсию Карловыми Варами начинаем с Садовой колоннады, куда ведут прекрасные аллеи. Колоннада создана из металлических частей, выкрашена в белый цвет и похожа на пирожное Бизе – такая же легкая, воздушная и очень красивая. В колоннаде есть источник. Мы попробовали воды из него – на вкус необычная…
В Карловых Варах струится более 70 теплых источников, температура которых колеблется между 39 и 73 градусами. Вода используется для питья, лечения ваннами и в других процедурах. Обычно здесь лечат заболевания желудочно-кишечного тракта и опорно-двигательного аппарата, а также нарушения обмена веществ…
Карловы Вары – это город ухоженных парков и садов, это целая плеяда совершенно неповторимых волшебных домов и зданий разнообразных архитектурных стилей, город великосветских кафе, гостеприимных отелей и соблазнительных магазинчиков, где помимо прочего вы можете приобрести знаменитую карловарскую косметику «Вржидло» и любимые многими карловарские вафли.
Я просто наслаждался этой красотой! Очень приятно посидеть на скамеечке, поесть горячих вафель и покормить голубей! Потом отправляемся ужинать в «Элефант» – это мемориальное кафе, в котором поэт И.В. Гете отпраздновал свой 37-й день рождения (1786 г.). А еще здесь снимался фильм «17 мгновений весны».
Чешский Крумлов
Чешский Крумлов – маленький средневековый городок, расположенный в южной Чехии, по праву считается одним из самых красивых городов Европы. Внешний вид Чешского Крумлова почти не изменился с 18 века. Благодаря великолепию своих исторических памятников Чешский Крумлов внесен в список мирового культурного наследия ЮНЕСКО.
Средневековый замок Чешского Крумлова построенный на излучине реки Влтавы, занимает горный хребет вдоль левого берега.
Центр старого города расположен на высоком холме, на правом берегу. На юго-западе находятся горы Шумава, которые отделяют Чехию от Австрии и Германии. Трижды река Влтава, петляя, возвращается почти на то же самое место, чтобы окружить исторический центр города.
С моста соединяющего бывшие Ветряные ворота с центром города, можно увидеть россыпь средневековых переулков Чешского Крумлова и громаду его замка, возвышающегося над рекой. Среди множества средневековых домов особенно примечательными являются здания ратуши, так называемый Златокорунский дом, здание музея в помещениях бывшей семинарии иезуитов, росписью украшенный дом Крчина с алхимической тематикой, здание отеля Роза, капланка со времен поздней готики и т.д.
Готический приграничный замок в Чешском Крумлове перестроенный в огромный дворец в стиле Возрождения итальянскими архитекторами в 16 веке. Это своего рода второй после Пражского града замок, который в то же время является укрепленным местом и крепостью Чехии. Дорога в замок ведет через каменный мост, построенный на месте ранее здесь находившегося деревянного подъемного моста.
Силуэт исторического центра города и его художественный образ определяют две главные доминанты: башня замка, символизирующая светскую власть и территорию ее влияния, и башня костела св. Вита, представляющую символ власти церковной, которая со времен средневековья противостояла и одновременно дополняла власть светскую.
Один из самых удивительных праздников, сохранившихся со времен средневековья до наших дней, один из самых ярких и красочных – праздник Пятилепестковой Розы, который проходит в июле в Чешском Крумлове. Тот, кто попадает в этот город в это время, переносится в другую эпоху. Уже при входе в центральную часть города попадаешь в пеструю толпу людей, будто сошедших со страниц исторических романов. Горожане и приезжие, одетые в роскошные костюмы, рыцари в доспехах и во всеоружии, торговцы, монахи… Они идут по своим делам, гуляют, торгуют, делают покупки.
После торжественного открытия праздника на центральной площади посетителей ждут красочное шествие по Чешскому Крумлову с флагами, фанфарами, барабанами и факелами. ВЫ можете погулять по средневековой ярмарке, где продается все – от хлеба, испеченного по старинным рецептам, до полного комплекта вооружения для рыцаря любого возраста. Можете увидеть живые шахматы, сидя во вращающемся зрительном зале, сооруженном под открытым небом 200 лет назад. Рыцарский турнир, показательные стрельбы мушкетеров, возможность научиться обращаться со старинным оружием – все это лишь часть того, что ожидает Вас. Современный Чешский Крумлов живет своей стародавней историей. С каждой улицей, да пожалуй и с каждым домом, здесь связана история, какая-то легенда. Волшебная и романтичная либо жуткая и драматичная.
Пройдя по узким улочкам этого прекрасного города, вдохнув аромат жарящегося на открытом огне мяса, который смешивается с чудесными запахами вина, корицы, свежей выпечки, погуляв вдоль реки, затейливо петляющей по городу, посидев в средневековой корчме, где все делается по старинным правилам, увидев богатые музеи, пестрые сувенирные и ремесленные лавки, словом, познакомившись с этим городом поближе, вы полюбите его навсегда и оставите в нем частичку своего сердца!
География чешского пива
Для чехов пиво – даже не второй хлеб, а почти национальная идея. Им опьяняются, его смакуют, вокруг него объединяются, отрекающихся от него клеймят позором. А отдельные энтузиасты вырабатывают его в домашних условиях.
Официальной датой начала пивоварения в Чехии считается 1087 год. Именно к этому времени относится первое летописное упоминание пива. А в XIII веке, судя по тому, что тогда в стране было введено так называемое правило мили, согласно которому пивоварни не могли располагаться ближе, чем на милю друг к другу, Чехия переживала настоящий пивной бум. Сведений о каких-либо попытках ограничить его потребление история не сохранила. Пивных в Чехии с незапамятных времен видимо-невидимо.
Общие славянские корни наших языков существенно облегчают изучение чешских пивных этикеток: svetle – "светлое", tmave – "темное". Но с цифрами и процентами нередко происходит путаница: часто плотность пива, т. е. долю сухих веществ, принимают за его крепость (содержание алкоголя), которая тоже выражается в процентах. Первая цифра всегда выше и на этикетке бросается в глаза. По плотности чешское пиво может быть 8-, 10-, 12-процентным, иногда встречается еще более густое. Объемная доля спирта указана мелкими цифрами и обычно составляет 3 и 5%. Более крепкое пиво чехи, как правило, не пьют. Напиток с содержанием алкоголя 4,5-5% отправляют на экспорт.
Прага
Среди бесчисленного множества пивных и эксперты, и любители выделяют несколько классических точек. Одна из них – "У Флеку" – в этом году, кстати, отмечает 500-летний юбилей. Само здание, расположенное на площади практически в целый квартал, на полтора века старше пивной. На фасаде уникальные часы, у которых на циферблате вместо цифр написаны буквы – Pivovar u Fleku. В 1762 году Якуб Флековский с женой купили это заведение, которое по местной традиции стало называться "У Флековских", а со временем – еще короче: "У Флеку".
В пивной несколько залов, оформленных очень стильно ("рыцарский", "охотничий"), включая открытый внутренний двор на более чем 1000 посадочных мест. На стенах тематические картины. Неподдельным драматизмом поражает полотно под названием "Последняя капля", на котором вокруг пустой пивной бочки изображены представители разных сословий.
Несмотря на свой почтенный возраст, Флековский пивзаводик едва ли не самый маленький в стране – мощность его всего 6 тыс. гектолитров в год. На производство 1 литра пива ("флековский лежак" – 13% плотности, 4,5% алкоголя) требуется до 10 литров воды. Хозяева утверждают, что пиво можно перевозить и какое-то время хранить без особого ущерба для качества и вкуса.
Для некоторых наших соотечественников посещение Праги предполагает обязательный визит к "Флеку". В традиционный ритуал входит пара кружек и неизменный "флековский гуляш" с кнедликами, приготовленный тоже на пиве.
Смиховский пивзавод в Праге, где варят Staropramen, по сравнению с Флеком совсем молод (1869 г.), но берет объемом производства – более 1 млн гектолитров пива в год. 12-процентный Staropramen довольно крепок – 5% алкоголя. Аромат хмеля и сухая горечь послевкусия этого напитка привлекают ценителей пива.
Еще один столичный производитель – Холешовицкий пивзавод (1895 г.) известен маркой Mestan. В самом центре столицы работает с начала нашего столетия "Браницкий пивовар". Одно из наименований его продукции – Branicky malvaz с ангелами на этикетке (плотность – 12%, алкоголь – около 3%).
Velkopopovicky Kozel знаком и в нашей стране. Местную пивоварню построили монахи в 1727 году, спустя полтора века она была перестроена и расширена, а в последнее время выходит на уровень крупнейших в стране по объему производства. Особенностью местного 12-процентного пива считается явственный цитрусовый аромат.
Треугольное пиво
Но Прага – далеко не вся "пивная" Чехия. Всемирно известен "пивной треугольник" Ческе Будейовице–Тржебонь–Противин на юге страны.
"Будейовицкий пивовар" начал работать в 1895 году. Сокращенное его название – "Будвар" – стало известной торговой маркой, из-за которой чехи и американский пивной магнат Anheuser-Busch продолжают свой многолетний спор. Довольно плотное (12%) и крепкое (5%) пиво популярно далеко за пределами страны. Энтузиасты коллекционируют фирменные красно-золотые этикетки "Будвара" на разных языках. С многометровой глубины из артезианской скважины, расположенной на территории завода, поступает чистейшая вода с особым минеральным составом, которую используют при приготовлении пива.
На пивной карте Чехии заметен старинный Тржебонь, получивший свой городской статус более 600 лет назад. Кроме архитектурных шедевров чешской готики и грязелечебниц для ревматиков, он знаменит местным пивзаводом Regent (год основания 1379-й), производящим одноименное 10-процентное светлое (3,3% алкоголя) и 12-процентное темное (4,8% алкоголя) пиво. По мнению специалистов, темное пиво Regent напоминает по вкусу горький шоколад, послевкусие – кофе "капуччино". Пивоварня расположена на окраине городка, на территории старинного замка и сама похожа на крепость. Она была приватизирована в ходе экономических преобразований последних лет, что повлекло за собой новые инвестиции и укрепление позиций на рынке.
Кроме пива, Тржебонь знаменит огромными рыбоводческими хозяйствами. Рыбу здесь разводят уже несколько столетий. Искусственные пруды расположены через дорогу от пивзавода, что по-своему символично: вспомним классические рождественские рецепты чешской кухни с карпами в пиве.
Знатоки очень ценят Platan из Противина (с 1598 года). К счастью, национализация пивзавода в 1947 году и недавний возврат к частной собственности не испортили продукт.
Лечебное пиво
Город Пльзень – пивная столица Западной Чехии. Светлое пльзеньское пиво обязано своей нынешней всемирной славой честолюбию местных пивоваров середины прошлого века. Они страстно мечтали создать противовес известным темным маркам соседней Баварии, для чего, естественно, пригласили немецких мастеров. Опыт поколений и новейшие по тем временам технологии дали хорошие результаты. Местное светлое пиво стало популярным, тем более что для продвижения продукта был использован остроумный маркетинговый ход: напиток активно предлагали туристам в близлежащих курортных центрах – Карловых Варах, Марианских и Франтишковых Лазне, откуда отдыхающие разносили весть о новом напитке по своим родным местам. В 1959 году была зарегистрирована марка "Пльзеньское пиво", а в 1998 – Pilsner Urquell (сейчас есть его варианты в 10 и 12% плотности, соответственно, 4,4 и 4,7% алкоголя).
Поразительно, но "Пльзеньский Праздрой" нередко рекомендуют язвенникам и почечникам из-за чрезвычайно низкой кислотности. В известном смысле это пиво оказывает такое же благотворное влияние на внутренние органы, как и хорошая минеральная вода. Говорят, что своими особыми вкусовыми и лечебными свойствами пиво "Праздрой" обязано уникальной плесени, которая существует только в подвалах пльзеньской пивоварни. На территории завода, в бывшей бродильне – огромная пивная Na spilce, где можно одновременно разместить около 600 посетителей. По заводу водят экскурсии, да и расположен он очень удобно, неподалеку от железнодорожного вокзала, до которого ходят электрички из Праги.
А еще город Пльзень знаменит своим пивным музеем буквально в пяти минутах ходьбы от пивзавода. Он существует уже 40 лет и расположен в старинном здании, где в прошлом веке была пивная, а еще раньше – солодовня для пивного производства. Несколько десятков тысяч посетителей бывает в этом музее ежегодно.
Занятно, что и в Карловых Варах, известных своими лечебными источниками, есть свой пивзавод, который выпускает "минеральное" пиво и даже "темное для диабетиков" под маркой Baltazar.
Чуть севернее Пльзени можно попробовать продукцию пивоварни города Раковник (1454 г.). Эксперты отмечают 10-процентное темное "Раковницкое", вкусное, но не крепкое – 2,3% алкоголя.
Просто хорошее пиво
К северо-западу от Праги популярен "Крушовицкий лежак" (1581 г.). Пивзавод Zatec работает с 1801 года в стенах старинного замка, в самом центре одноименного района, знаменитого своим "жатецким" хмелем. Объем производства невелик – около 120 тыс. гектолитров в год, но качество бесподобное.
Великолепный "Пардубицкий портер" (19% плотность, 7,0% алкоголя) производится с 1890 года в городке Пардубице на восток от Праги, совсем недавно его можно было найти и в наших магазинах.
На северо-востоке страны, у польской границы, распространена марка Primator из Находа (с 1872-го). На востоке – Litovel из одноименного городка, которое варят по рецепту XIII века, там же замечательное темное Jecminek из Простейова, а еще дальше, к словацкой границе – 12-процентноне светлое Radegast из Nosovice, несколько раз за последние годы признававшееся лучшим пивом страны. На долю "Радегаста" приходится примерно шестая часть внутреннего пивного рынка Чехии, да и экспортируется оно, среди прочих, в традиционно пивные страны – Германию, Англию.
Впрочем, при большом желании многие региональные сорта пива можно найти и в самой Праге. Так, в знаменитом на весь мир трактире "У чаши" (U kalicha), куда так любил захаживать бравый солдат Швейк, подают черное "Пуркмистр" (4,7% алкоголя) из Домажлиц (с 1341-го) – это Западная Чехия, в 10 км от границы с Германией, а также "Пльзеньский Праздрой" и "Радегаст".
Что можно сказать в итоге… "Чехия – любовь моя", – скажет каждый, кто хоть раз побывал в этой замечательной стране, расположенной в самом центре Европы на пересечении исторических и культурных событий, прошедших через века и поколения. Славянская культура и гостеприимство, близость языка и прекрасная кухня, не оставят равнодушным даже самого скупого на эмоции человека. Вот почему, раз съездив в Чехию, люди стремятся вернуться туда снова и снова. Это, пожалуй, самое главное – ведь возвращаются только к любимым.
Материалы взяты с сайтов:
www.nice-places.com
www.turizm.ru
www.czechiainfo.ru