Реферат за темою випускної роботи
Зміст
- Вступ
- 1. Поняття і значення впровадження проектів в виробничо-господарську діяльність сучасного підприємства
- 2. Фактори підвищення конкурентоспроможності підприємств харчової промисловості.
2.1. Корпоративна соціальна відповідальність як фактор комплексного підходу в підвищенні конкурентоспроможності підприємства. - 2.2. Диверсифікація виробництва як фактор підвищення конкурентоспроможності підприємств харчової промисловості в ДНР
- 3. Методи оцінки і підвищення конкурентоспроможності підприємства харчової промисловості в умовах ДНР
- Висновки
- Перелік посилань
Вступ
Протягом багатьох століть людству доводилося реалізовувати безліч проектів. Зростаюча складність проектів, з одного боку, і накопичений досвід керування, з іншого, зробили необхідним і можливим створення ідеології та методології управління проектами. Бурхливий розвиток кібернетики, теорії управління та дослідження операцій в середині 20 століття дозволило створити ряд формальних моделей і тим самим закласти систематичну наукову основу управління проектами.
Управління проектами — відповідно до визначення національним стандартом ANSI PMBoK —
область діяльності, в ході якої визначаються та досягаються чіткі цілі проекту
при балансуванні між обсягом робіт, ресурсами (такими як гроші, працю,
матеріали, енергія, простір і ін.), Часом, якістю та ризиками. Ключовим
фактором успіху проектного управління є наявність чіткого заздалегідь
визначеного плану, мінімізації ризиків і відхилень від плану, ефективного
управління змінами (на відміну від процесного, функціонального управління,
управління рівнем послуг).
Сьогодні управління проектами (Project Management) — визнана область
менеджменту зі своїми стандартами, сертифікацією, спеціальністю в Університетах
і MBA програмами.
Актуальність теми
В сучасних умовах відбувається все більша жорсткість конкурентної боротьби, тому менеджери підприємств змушені постійно шукати нові інструменти управління підприємством і різні важелі підвищення конкурентоспроможності.
Незважаючи на складну економічну ситуацію в ДНР підприємства харчової промисловості поступово розвиваються і знаходяться у висококонкурентному середовищі. Тому необхідним є виявлення шляхів підвищення конкурентоспроможності харчових підприємств в умовах, що склалися Республіки.
Мета, завдання дослідження
Метою дослідження є узагальнення теоретичних основ організації управління проектом і вибір з них основних для обґрунтування доцільності конкретної системи управління проектом підвищення конкурентоспроможності підприємства харчової промисловості.
Для досягнення даної мети нам потрібно вирішити наступні завдання:
1. Розкрити сутність управління проектами;
2. Розглянути фактори підвищення конкурентоспроможності підприємств харчової промисловості;
3. Проаналізувати методи оцінки конкурентоспроможності підприємства харчової промисловості в умовах ДНР;
4. Розглянути шляхи підвищення конкурентоспроможності харчового підприємства.
Об'єктом дослідження є процеси організації управління проектами.
Предметом дослідження є теоретичні аспекти та методичні основи управління проектами.
Аналіз останніх досліджень і публікацій. Питання управління проектами досліджували такі вчені: Дж. Харрінгтон, В. А. Рач, Г. Гантт, М. Романова, Д. Клівленд, А. Стешин, А. Файоль, І. Мазур, Ф. Тейлор, О. Ільїна, В . Шапіро, Е. Уткін. У роботах даних вчених визначено сутність управління проектами, наведено їх класифікацію, розроблено показники, від яких безпосередньо залежить успішність виконання проекту.
1. Поняття і значення впровадження проектів в виробничо-господарську діяльність сучасного підприємства
Управління проектами — це застосування знань, досвіду, методів і засобів до робіт проекту для задоволення вимог, що пред'являються до проекту, і очікувань учасників проекту. Щоб задовольнити ці вимоги і очікування необхідно знайти оптимальне поєднання між цілями, термінами, витратами, якістю та іншими характеристиками проекту.
Рисунок 1 — Подання сутності управління проектами
Управління проектами підпорядковується чіткої логіці, яка зв'язує між собою різні області знань і процеси управління проектами.
Перш за все у проекту обов'язково є одна або кілька цілей. Досягнення цілей проекту може бути реалізовано різними способами.
Для управління проектами необхідні важелі. Впливати на шляху досягнення результатів проекту, цілі, якість, терміни і вартість виконання робіт можна, вибираючи застосовуються технології, склад, характеристики і призначення ресурсів на виконання тих чи інших робіт.
Таким чином, застосування технологій і ресурси проекту можна віднести до основних важелів управління проектами. Крім цих основних існують і допоміжні засоби, призначені для управління основними. До таких допоміжним важелів управління можна віднести, наприклад, контракти, які дозволяють залучити потрібні ресурси в потрібні терміни. Крім того, для управління ресурсами необхідно забезпечити ефективну організацію робіт. Це стосується структури управління проектом, організації інформаційної взаємодії учасників проекту, управління персоналом [1].
В теорії управління проектами проекти класифікуються за багатьма ознаками (рисунок 2) [2].
Рисунок 2 — Класифікація проектів
Проект є основним документом,
за яким здійснюється організація конкретного матеріального об'єкта або послуги
з унікальними властивостями.
Проектування робить істотний вплив на розвиток технічного прогресу галузі. При
розробці проектів підприємств максимально використовуються досягнення науки і
техніки. Проектування є, по суті, тією ланкою технічного прогресу, яке пов'язує
науку з виробництвом, так як через проекти реалізуються наукові дослідження і
досягнення в області технічного і соціального прогресу, що дозволяє отримати
високий економічний ефект.
У проекті можна отримати відповідь на питання: яке потрібно устаткування, скільки потрібно матеріалів, деталей, і інших елементів, знання про які необхідно для забезпечення виробництва.
Проект так само є документом, на основі якого здійснюються фінансування і кредитування виробничих об'єктів на весь період їх реалізації[3].
2. Фактори підвищення конкурентоспроможності підприємств харчової промисловості.
2.1 Корпоративна соціальна відповідальність як фактор комплексного підходу в підвищенні конкурентоспроможності підприємства
Розвитком комплексного підходу в управлінні конкурентоспроможністю підприємства в даний час є використання принципів корпоративної соціальної відповідальності (КСВ) в його діяльності в цілому, в тому числі в маркетингу. КСВ є механізмом реалізації Концепції сталого розвитку, а також стає одним з факторів конкурентоспроможності підприємства і відповідно її підвищення.
Вплив КСВ на підвищення конкурентоспроможності є дуже актуальним питанням, проте складним. Проблема полягає в складності кількісного виміру КСВ і в її обліку в економічних результатах діяльності підприємства та відповідно в оцінці конкурентоспроможності підприємства.
Соціалізується мети, світовий бізнес задає нові умови для вітчизняних підприємств: застосовуючи концепцію КСВ в ході своєї діяльності вони повинні орієнтуватися, в першу чергу, на загальнолюдські цінності, і лише в другу - на потреби ринку в товарах і послугах високої якості [4].
Останнім часом збільшилися вимоги і зрушили пріоритети з боку споживачів. Навіть такі фактори як ціна, якість і функціональність вже не можуть виділити виробнику на тлі конкурентів. Споживачі хочуть мати відносини з компанією, яка дбає не тільки про власні вигоди, але і про навколишнє середовище і права людини.
Все більше число вітчизняних компаній приходять до розуміння, що їх комерційна діяльність безпосередньо впливає на суспільство, а майбутній розвиток і успіхи в бізнесі мають тісний зв'язок з основними цінностями суспільства.
Велика частина представників бізнесу та світової громадськості дотримуються такої точки зору, при якій реалізація принципів корпоративної соціальної відповідальності (КСВ) має позитивний вплив на конкурентоспроможність, особливо в довгостроковій перспективі. Однак, вони не в змозі надати більш точні, кількісні оцінки, що характеризують цей ефект.
Переваги реалізації стратегій КСВ полягають в наступному [5]:
- збільшення прибутку;
- доступ компаній до соціально-відповідальних інвестицій, розподіляючи їх інвестори звертають увагу на показники, які характеризують діяльність компанії в етичній і соціальній сферах, в області захисту навколишнього середовища. Є кілька індексів, які дозволяють оцінити ступінь соціальної відповідальності компаній, — це dow jones sustainable index, ftse4good і інші;
- скорочення операційних витрат;
- зростання темпів зростання;
- збільшення цінності бренду та репутації;
- зростання продажів;
- підвищення лояльності споживачів;
- підвищення продуктивності і якості продуктів (послуг);
- скорочення плинності кадрів;
- зросле задоволенні персоналу;
- скорочення претензій з боку регулюючих органів;
- поліпшення управління ризиками;
- підвищення конкурентоспроможності товарів і фірми в цілому.
Компанії, які не застосовують стратегії КСВ, втрачають конкурентні переваги, не контролюють вплив свого виробництва на суспільство і навколишнє середовище.
2.2 Диверсифікація виробництва як фактор підвищення конкурентоспроможності підприємств харчової промисловості в ДНР
Під диверсифікацією розуміють процес перерозподілу (а іноді і оновлення — правка авторів) ресурсів підприємства в інші сфери діяльності з метою отримання економічного ефекту або зменшення ризику [6]. Існує три види диверсифікації: горизонтальна, вертикальна і латеральна («бічна») [7].
Цілі диверсифікації визначаються, перш за все, виходячи з основних економічних проблем конкретного підприємства і його можливості максимально використовувати свою виробничу потужність.
Однак при виборі виду і конкретного асортименту для підприємств харчової промисловості повинні бути враховані такі особливості: комплексність сировинної бази, джерела її формування, специфіка попиту на продукцію, виконання вимог до якості готової харчової продукції [8].>
Крім того, при диверсифікації повинні бути враховані наступні економічні вимоги: можливість отримання значного прибутку в довгостроковій перспективі; інвестиції в диверсифікацію не повинні знизити фінансову стійкість і ліквідність підприємства нижче норми і бути економічно ефективними.
Велика залежність підприємств харчової промисловості від постачальників сировини робить раціональним розвиток вертикальної диверсифікації по формуванню сировинних ресурсів. Даний напрямок дозволяє контролювати джерела сировини і знизити залежність від постачальників, однак це вимагає значних інвестицій. В умовах ДНР доцільно використовувати і горизонтальну диверсифікацію в напрямку запровадження модифікованих товарів, адаптованих до зміни складу споживачів продукції (збільшення частки пенсіонерів, малозабезпечених верств населення і т.д.).
Диверсифікація дозволяє підприємству не лише нарощувати обсяги виробництва, більш ефективно використовувати ресурси, а й підвищувати конкурентоспроможність. Особливістю диверсифікації виробництва підприємств харчової промисловості так само є те, що вона створює необхідні умови для розвитку кооперації та інтеграції, наповненню продуктового ринку новими товарами, зниження ризиків, зростання стійкості економіки галузі.
Під впливом диверсифікації виробництва підприємства харчової промисловості перетворюються в багатогалузеві комплекси, в яких окремі підрозділи виконують функції самостійно ведуть окремі види продукції. Що входять до складу комплексу підприємства надають транспортні, складські, логістичні послуги.
Переваги сучасної диверсифікації виробництва на підприємствах харчової промисловості можуть бути забезпечені наступними факторами (див. табл.1 [9]).
Таблиця 1 — Фактори, що забезпечують ефективну диверсифікацію виробництва в харчовій промисловості.
|
Виробництво |
Фактори |
|
В основному
виробництві |
Технічний рівень обладнання;
кваліфікація персоналу ступінь механізації та автоматизації виробництва;
розмір виробничих і складських площ та інші. |
|
У допоміжному
та обслуговуючому виробництвах |
Розмір вільних площ в складському господарстві
і в допоміжних підрозділах; наявність виробничо-технологічної лабораторії;
забезпеченість спеціальним обладнанням; технічне оснащення цих служб;
кадровий потенціал; наявність транспортного цеху; площа території; проведення
аналізу сировини і готової продукції в лабораторних умовах; здійснення
вантажно-розвантажувальних робіт; організація торгівлі та інші. |
Підприємства харчової промисловості як об'єкти диверсифікації є комплексними організаціями. У них поєднуються сільськогосподарське виробництво і промислову переробку, а іноді вони ще проводять і маркетингову диверсифікацію, яка передбачає реалізацію продукції шляхом освоєння нових ринків, створення власної торгової мережі. Стосовно до ДНР в харчовій промисловості маркетингова диверсифікація буде раціональна по освоєнню нових ринків.
3. Методи оцінки і підвищення конкурентоспроможності підприємства харчової промисловості в умовах ДНР
З вирішенням проблеми підвищення конкурентоспроможності підприємства нерозривно пов'язаною є оцінка його конкурентоспроможності, так як тільки на основі такої оцінки можна зробити висновок про ступінь конкурентоспроможності господарюючого суб'єкта.
Аналіз конкурентоспроможності харчового підприємства ДНР потрібно проводити в рамках комплексної оцінки його господарської діяльності з метою поліпшення позиції фірми на ринку.
Конкурентоспроможність харчового підприємства може оцінюватися системою показників, які характеризують: ступінь оновлення асортименту; якість продукції; раціональність цінової політики; рівень пільг для споживачів [10].
Конкурентоспроможність підприємства повинна включати в себе не тільки умови ефективних поточних продажів, але і дії чинників збереження конкурентних переваг в майбутньому, тобто чинників інвестиційно-інноваційного характеру.
Інвестиційно-інноваційні процеси в умовах ДНР характеризуються великою нестабільністю в технічній, соціальній та економічній сферах. Необхідність в постійному пошуку потреб конкурентних переваг зумовлює необхідність зміни класичної парадигми управління харчовим підприємством на концептуально нову парадигму, де всі ланки структури підприємства об'єднуються в одне ціле і створюють єдину систему взаємопов'язаних і взаємозалежних складових.
Основні напрямки підвищення конкурентоспроможності харчових підприємств:
- Забезпечення високої якості продукції
- Забезпечення екологічної безпеки споживання
- Зростання компетенцій і інтелектуалізації персоналу шляхом створення умов для навчання і підвищення кваліфікації співробітників
- Розширення асортиментної лінії
- розширення збуту
- Облік корпоративної соціальної відповідальності
- Застосування інформаційно-комп'ютерних технологій
Оцінка інтелектуальних здібностей персоналу, забезпечення можливості його постійного навчання, підвищення уваги до створення умов для творчого розвитку особистості становить один із напрямів підвищення конкурентоспроможності харчових підприємств.
Напрямками підвищення залучення покупців шляхом створення нових споживчих якостей конкурентоспроможності, що випускається підприємствами галузі є постійна боротьба за інтелектуальні активи, постійне оновлення виробництва продуктів, технологій розвитку і гнучких стратегій управління. Такі ланцюга цінностей створюють джерела конкурентних переваг і інноваційний потенціал підприємства.
Стрімке перехід бізнесу до мережі Інтернет призводить до необхідності застосування специфічних інструментів Інтернет-маркетингу, які активно залучають увагу споживачів на електронні ресурси підприємств. Одними з основних інноваційних методів використання інструментів мережі Інтернет в маркетинговій стратегії підприємства, зокрема в процесі підвищення конкурентоспроможності, можна назвати наступні: створення Інтернет-магазинів, створення гостьових книг на вeб-сайтах, створення платформ для здійснення оплати через електронні системи грошових переказів, використання інструментів замовлення, де споживач може вибрати зручний для нього вид і термін доставки товарів, використання Інтернет-мережі для фіксування історії замовлень покупців, що дасть можливість робити спеціальні вигідні пропозиції, знижки та створювати програми лояльності.
Використання інструментів Інтернет-мережі є об'єктивною необхідністю для харчового підприємства, яке прагне бути конкурентоспроможним на сучасному ринку [11].
Висновки
В роботі розглянуті основні терміни і поняття управління проектами, класифікація проектів. Розглянуто чинники підвищення конкурентоспроможності підприємств харчової промисловості. Під факторами конкурентоспроможності розуміють ті явища і процесі виробничо-господарської діяльності підприємства і соціально-економічного життя суспільства, які викликають зміну абсолютної і відносної величини витрат на виробництво і реалізацію продукції, а в результаті зміна рівня конкурентоспроможності самого підприємства, пропонується всю сукупність факторів, що визначають ставлення споживача до самого суб'єкту господарювання та його продукції або послуги, розділити на внутрішні і зовнішні по відношенню до нього. Фактори можуть впливати як в бік підвищення конкурентоспроможності підприємства, так і в бік зменшення. Отримання конкурентної переваги на основі факторів залежить від того, наскільки ефективно вони використовуються і де, в якій галузі застосовуються.
Спрямованість на зміну потреб ринку за рахунок налагодження або коригування існуючих взаємозв'язків не тільки всередині підприємства, між окремими працівниками, а й з елементами зовнішнього середовища: споживачами, конкурентами, постачальниками, становить необхідний атрибут діяльності інноваційного розвитку підприємств харчової галузі, спрямований на підвищення конкурентоспроможності продукції в ДНР.
Тільки таким чином забезпечується своєчасне і адекватне реагування харчового підприємства на зміни умов зовнішнього середовища і досягається системність і збалансованість орієнтацій підприємства на досягнення місій свого розвитку.