Трибрат Оксана Анатоліївна

Фізико-металургійний факультет

Cпеціальність Теплові Электричні Станції

Тема наукової роботи: "Дослідження та впровадження водопідготовчого обладнання на теплових электричних станціях з покращеними екологічними характеристиками"

Науковий керівник: Маркін А.Д.

e-mail: t-ksenija@yandex.ru

Магистр ДонНТУ Трибрат Оксана Анатольевна

Главная страница ДонНТУ

Посилання

Головна

Мої захоплення

Що таке хобі?! Для мене хобі - це те, що тобі ніколи не набридає робити, й те, що ти робиш із задоволенням. З дитинства я дуже любила проводити увесь свій вільний від занять час на кухні з мамою, спостерігаючи за її шедеврами. Моя мама дуже смачно готує, вона часто засиджувалась на кухні допізна, вигадуючи щось новеньке та смачненьке. Як і будь - яка нормальна дитина, я обожнювала, коли мама робила такі кулінарні дні, а ми потім з сестричкою це все з’їдали. І, мабуть, ще в дитинстві я зрозуміла, що теж хочу навчитися смачно готувати, як обираючи рецепти з журналів та газет, так і вигадуючи свої оригінальні. Як і багато з вас, більш за все я люблю десерти. Люблю як готувати, так і їсти, особливо в літній час, коли відкрит сезон ягід. От і зараз наступає солодка пора соковитих та ароматних ягід. І головне не впустити врожай полуниці та земляники, вишні та черешні, малини, смородини, крижовника, єжевики та голубики. Десерт – цо така їжа, в якій світить апельсинове сонце, дує м’ятнй вітер, дихає шоколадна земля та хлоп’ями падає цукровий сніг. А поки ви смакуєте його, в голову приходять самі правильі та раціональні думки. От і я хочу поділитися одним зовсім простим, але дуже смачним і соковитим рецептом: Йогуртовий пиріг. Необхідні інгрідієнти: - 1 бісквітний корж; - 200 мл сливок; - 0.5 кг полуниці; - 35 г желатину; - 600 мл слівочного йогурту; - 1 бісквітний рулет з полуничним джемом; - 4 ст. ложки цукру; - 100 мл джему; - 3 ст. ложки рому. 1. Сливки взбити з цукром, з’єднати з йогуртом. Набухший желатин растворити в невеликій кількості води. Трохи остуди та змішай з йогуртом. 2. Корж розріж навпіл, пропітай ромом, змаж джемом. Виклади отримані коржі друг на друга. 3. Рулет поріж кусочками. Четверть полуниці помий, підсуши полотенцем та розріжь навпіл. Коржі поклади в раз’ємну форму. Вдоль внутрішніх стінок виклади кусочки рулету. На коржі – полуницю і почавшу застивати йогуртову масу. Постав охолоджуватися. 4. Торт прикрась кусочками полуниці. Можна залити їх желе. Приємного апетиту!